Unverträglichkeit

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Intoleranzen Adventskalender und Update zu nurii

Im Dezember ist bei nurii sehr viel passiert. Aktuell testen einige Nutzer unsere erste Version der App auf ihren iOS oder Android Smartphones. Ein tolles Gefühl nach zwei Monaten zu sehen, wie die ersten Menschen mit dem eigenen Produkt interagieren. … Read More

fructose-in-lebensmitteln

Fructose­intoleranz / – malabsorption

Bei Fruchtzucker denkt man in erster Linie an Obst und Gemüse. Viel Fructose (zwischen 7-9g/100g) enthalten z.B. Trauben, Birnen und Äpfel 🍇🍐🍎 Vor allem ist Fructose aber auch in verschiedenen Süßungsmitteln enthalten. Spitzenreiter ist der industriell hergestellte High Fructose Corn … Read More

Allergie-oder-Unverträglichkeit

Nahrungsmittel­unverträglichkeit oder Nahrungs­mittelallergie?

Oft werden diese beiden Begriffe immer noch vermischt oder als das Gleiche bezeichnet. Auch wenn tatsächlich manche Symptome ähnlich sein können, handelt es sich dabei um zwei unterschiedliche Dinge: Eine Allergie ist eine Überreaktion des lmmunsystems auf bestimmte an sich … Read More