Allergie

Allergie-oder-Unverträglichkeit

Nahrungsmittel­unverträglichkeit oder Nahrungs­mittelallergie?

Oft werden diese beiden Begriffe immer noch vermischt oder als das Gleiche bezeichnet. Auch wenn tatsächlich manche Symptome ähnlich sein können, handelt es sich dabei um zwei unterschiedliche Dinge: Eine Allergie ist eine Überreaktion des lmmunsystems auf bestimmte an sich … Read More

BKK-Studie-Intoleranzen

Studie zu Intoleranzen und Unverträglichkeiten

Dieses Ergebnis stammt aus einer repräsentativen Studie der pronova BKK. Dabei werden als Auslöser vor allem Laktose, Nüsse, Geschmacksverstärker, Äpfel und Konservierungsstoffe angegeben. Dass der weibliche Teil der Bevölkerung höher ist, wundert kaum: „Frauen achten bewusster auf ihre Ernährung und … Read More